Japonsko, souostroví obklopené moři, je zemí velkých jedlíků ryb, a tak téměř žádný z plodů moře není Japonci považován za nejedlý. V japonské kuchyni existuje mnoho rozmanitých postupů přípravy čerstvých mořských plodů.
Skandinávská kuchyně nepatří sice k těm kulinářsky vyhlášeným, ale rozhodně to neznamená, že by byla špatná. Není snad jen – hlavně vzhledem k drsným přírodním podmínkám - tak pestrobarevná či rozmanitá jako třeba ta z jihu Evropy. U nás je téměř neznámá, jediné, co si je většina našinců schopna vybavit, jsou švédské stoly. Takže pro ně, ale nejen pro ně, jsme připravili krátký přehled, včetně několik zajímavostí a receptů…
Událost BEST COCKTAIL MENU 2006 je soutěž, která je pořádaná Prvními českými barovými novinami THE BAR TIMES
Víte vlastně jak správně uvařit dobrou kávu?
Kdo by neznal onen dávný populární hit. Kdo by nevěděl, co je káva. Téměř každý z nás denně usedá ke kouřícímu a vonícímu šálku kávy. Někdo pro chuť, jiný pro její povzbuzující účinky, třetí jen proto, že to nějak automaticky patří k životu.
Necelých tisíc kilometrů jihozápadně od Lisabonu a více než 500 kilometrů západně od břehů Maroka se zvedá z hladiny Atlantského oceánu ostrov, který se poprvé objevil v janovské mapě roku 1351.
Pražský Bugsy’s bar usiluje o zapsání do Guinnessovy knihy rekordů, poněvadž se mu podařilo prodat již několik porcí nejdražšího drinku na světě.
Míchané nápoje se i u nás stávají stále módnější záležitostí. Časy, kdy je konzumovala téměř výhradně „společenská smetánka" jsou dávno ty tam - dnes si na nich naopak pochutnává především mladší a střední generace.
Ve srovnání se skotskou nebo bourbonem se irská whiskey používá jako báze pro míšené nápoje výrazně mé často. Pravděpodobně to způsobila i šťastná shoda dvou historických okolností.
