Highland Park - "skotská" z Orknejí

Na našem trhu nyní máme o jednu výbornou skotskou whisky více. Představujeme Vám novinku - jednosladovou whisky Highland Park, která je výjimečná nejen regionem původu, ale i výrobní technologií, kvalitou a chutí. Není třeba dodávat, že si ji nejlépe vychutnáte společně s dobrým doutníkem.

Highland park - stáří 12 let

Země původu: Skotsko , Orkneje

Rok založení: 1798 

Kategorie: skotská whisky, single malt (jednosladová) 43%  Výroba: tradičním otáčením sladu bez použití mechanizace,jež  zajišťuje vysokou šťavnatost.9000 let stará unikátní rašelina  dodává specifické aroma – sladkou kouřovost.   Zrání: destilerka spoluvlastní výrobnu sudů ve Španělsku a díky tomu si jako jedna z posledních může dovolit používat tyto nejkvalitnější, velmi drahé sudy. Tyto sudy po sherry dodávají bohatost chutí, přirozenou barvu a komplexnost. Whisky zraje 12 let

Hlavní znaky: zářivě jantarová barva. Aroma vřesově medové, sladké. Typická  je rašelinná kouřovost. Závěr v sobě nese škádlivou, vřesově jemnou lahodnost

  

Highland park - stáří 18 let

Země původu: Skotsko, Orkneje 

Rok založení: 1798 Kategorie: skotská whisky, single malt (jednosladová) 43% Výroba: tradičním otáčením sladu bez použití mechanizace, což zajišťuje vysokou šťavnatost.9000 let stará unikátní rašelina dodává specifické aroma - sladkou kouřovost.   Zrání: 18 let v dubových sudech. Unikátní sladění chutí je dosaženo míšením obsahu sudů a následným vracením zpět. Chutě do sebe takto ještě lépe prolnou. Metoda míšení obsahů je typická právě pro Highland  Park, neboť tento časově velmi náročný proces používá jen málo palíren

Hlavní znaky: Barva přírodně, leskle zlatá, jasná a čirá. Bohaté aroma dubu s tónem aromatického kouře. Na patře je whisky jedinečně bohatá s náznakem medu a rašeliny. V závěru lze vychutnat měkkost a zakulacenost.